Bolo de Coco na Caneca

BOLO DE COCO NA CANECA. É uma delícia e vai matar sua vontade de doce, evitando que você coma um bolo inteiro sozinho! Experimente. Leva apenas 5 minutos para prepará-lo.

Veja também:

• Manjar de Coco
• Torta Cremosa de Coco e Requeijão
• Bolo de Caneca de Chocolate Light

Ingredientes

• 1 ovo pequeno
• 2 colheres (sopa) e 3 colheres (chá) de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de leite
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de coco ralado
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo: BOLO DE COCO NA CANECA

1. Despeje o ovo inteiro na caneca e bata.
2. Em seguida, junte o óleo, o açúcar, 2 colheres (sopa) de leite de coco e misture bem.
3. Acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme.
4. Leve por 3 minutos ao micro-ondas na potência máxima.
5. Prepare a cobertura: misture o açúcar de confeiteiro e 3 colheres (chá) de leite de coco e cubra o bolo.
6. Polvilhe coco ralado.

Rendimento

Receita leva 5 minutos e rende 1 porção.