Bolo de Chocolate Maravilhoso

BOLO DE CHOCOLATE MARAVILHOSO fica muito macio e saboroso. Faça para o lanche da família e agrade a todos.

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Ingredientes

Massa:

• 6 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 e 1/2 xícara de chá de água
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 1 colher sopa de essência de baunilha

Cobertura:

• 8 colheres de sopa de chocolate em pó 32%
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher sopa de margarina
• 1 lata de creme de leite sem o soro

Modo de Preparo: BOLO DE CHOCOLATE MARAVILHOSO

Massa:

1. Faça uma calda com a água e o chocolate (não precisa levar ao fogo) e reserve.
2. Bata as claras em neve.
3. Adicione as gemas uma a uma batendo bem.
4. Acrescente o açúcar aos poucos e o óleo.
5. Misture a farinha e o fermento, alternando com a calda de chocolate quente (coloque a calda no micro-ondas por 1 minuto antes).
6. Leve para assar em forno médio preaquecido (180 graus) por cerca de 35 minutos.

Cobertura:

1. Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
2. Coloque sobre o bolo.

Receita e foto de Karla R. Valias, do Grupo de Receita no Facebook.