Bolo de Chocolate Branco com Marshmallow de Pêssego

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BOLO DE CHOCOLATE BRANCO COM MARSHMALLOW DE PÊSSEGO. Todos vão se deliciar com este bolo de chocolate branco com marshmallow de pêssego. Aprenda a fazer!

Veja também:

Ingredientes

  • 300 g de chocolate branco ralado
  • 1/2 xícara (chá) de margarina
  • 1 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 8 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de pêssego em calda
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 envelope de gelatina sabor pêssego

Modo de preparo: BOLO DE CHOCOLATE BRANCO COM MARSHMALLOW DE PÊSSEGO

  1. Aqueça o forno a 180 °C.
  2. Derreta o chocolate com a margarina em banho-maria.
  3. Bata 3/4 de xícara (chá) de açúcar com 5 gemas até ficar fofo.
  4. Sem parar de bater, acrescente o chocolate derretido, a farinha e o fermento.
  5. Bata 5 claras em neve e incorpore à massa.
  6. Despeje em uma forma de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
  7. Leve ao forno por 35 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

Recheio:

  1. Prepare o recheio: em uma panela, ponha o leite condensado, o leite, 2 gemas, o amido de milho e misture bem.
  2. Cozinhe no fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Deixe esfriar.
  3. Escorra a calda do pêssego e pique a fruta.
  4. No recheio, misture metade do pêssego picado.
  5. Corte o bolo ao meio e recheie.
  6. Leve à geladeira.

Marshmallow:

  1. Prepare o marshmallow: em uma panela, misture 1 xícara (chá) de açúcar e a água.
  2. Leve ao fogo brando e deixe ferver, sem mexer, até dar ponto de fio.
  3. Bata 3 claras em neve e, sem parar de bater, acrescente em aos poucos a calda.
  4. Ainda batendo, misture a gelatina em pó.
  5. Cubra o bolo com o marshmallow e por cima distribua o restante do pêssego picado.

Dica

Use a geleia no sabor de sua preferência.

Calorias

238 por porção.

Dificuldade

Difícil.

Rendimento

8 porções.

Tempo de Preparo

Demorado (acima de 45 minutos).

Fonte: MdeMulher



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