Bolo de Caneca de Fubá com Goiabada

BOLO DE CANECA DE FUBÁ COM GOIABADA. Simplesmente irresistível! Além de ser de Fácil preparo, versátil e feito rapidinho no micro-ondas.  Para deixar seu bolinho perfeito, basta seguir duas regrinhas: usar uma caneca de cerca de 300 ml (grande) que possa ser usada no micro-ondas e preencher com a massa apenas até a metade.

Veja também:

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• Buttercream de Goiaba
• Cupcake de Micro-ondas – Na Caneca

Ingredientes

Massa:

• 1 ovo pequeno
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 4 colheres (sopa) de leite
• 2 colheres (sopa) rasas de fubá
• 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura:

• Goiabada

Modo de Preparo: BOLO DE CANECA DE FUBÁ COM GOIABADA

Massa:

1. Derrame o ovo no refratário e bata com o garfo.
2. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture.
3. Em seguida, coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto.
4. Leve por três minutos no micro-ondas em potência máxima.

Cobertura:

1. Derreta a goiabada e espalhe sobre o bolo, ainda quente.

Rencimento

Receita leva 5 minutos e rende 1 porção.

Fonte: Guia da Semana

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