Bolo da Tarde

BOLO DA TARDE. Não existe nada melhor do que esse bolo da tarde, no seu café da tarde. É uma combinação perfeita seu café e esse bolo!

Veja também:

• Bolo de Tapioca Que Não Vai Ao Forno
• Bolo 2 Leites de Liquidificador
• Bolo Brevidade

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 copo de leite (200 ml)
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher (sobremesa) de raspas de limão (opcional)

Modo de Preparo: BOLO DA TARDE

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Misture as gemas, o açúcar, o leite, a farinha de trigo, o fermento em pó e as raspas de limão, até ficar uma massa homogênea.
3. Incorpore as claras em neve, levemente.
4. Coloque a massa em forma untada e enfarinhada.
5. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Observação

Se desejar, depois de assado, e ainda quente, fure o bolo e despeje ½ lata de leite condensado e coco ralado por cima.