Bolo com Açúcar Mascaro e Amêndoas

BOLO COM AÇÚCAR MASCAVO E AMÊNDOAS. Use farinha de arroz para preparar este incrível bolo com açúcar mascavo e amêndoas. Confira como fazer: Fica uma delícia!

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Ingredientes

• 4 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 200 g de farinha de arroz
• 1 xícara (chá) de tâmaras
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de amêndoas picadas

Modo de preparo: BOLO COM AÇÚCAR MASCAVO E AMÊNDOAS

1. Aqueça o forno em temperatura média.
2. Na batedeira, bata os ovos até espumarem.
3. Junte o açúcar e continue batendo até obter um creme fofo.
4. Adicione o óleo, a essência de baunilha e bata um pouco.
5. Acrescente o fermento, o bicarbonato de sódio e a farinha de arroz. Misture.
6. Ponha as tâmaras picadas, o leite e misture bem.
7. Transfira a massa para uma assadeira de 31 x 21 cm, untada com manteiga, e asse por 40 minutos ou até que, ao espetar a massa com um palito, ele saia limpo.
8. Retire do forno e deixe amornar.
9. Polvilhe com as amêndoas e sirva.

Calorias

375 por porção.

Dificuldade

Fácil.

Rendimento

12 porções.

Tempo de Preparo

Demorado (acima de 45 minutos).

Créditos: mdemulher