Bolacha de Chocolate com Recheio de Hortelã

BOLACHA DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE HORTELÃ. Hummm…. ficam deliciosos… Experimente fazer para sua família ou para vender. Certeza que será um sucesso!

Veja também:

• Torta de Bolacha
• Bolacha no Palito
• Biscoitinhos de Maisena com Coco

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 5 ½ xícaras de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de sopa de extrato de hortelã
• 3 xícaras de gotas (ou uma barra) de chocolate meio amargo (ou ao leite)

Modo de Preparo: BOLACHA DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE HORTELÃ

1. Adicione o leite condensado, 2 xícaras de açúcar e extrato de hortelã em uma tigela grande.
2. Misture tudo com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Adicionar mais açúcar, ½ xícara de cada vez, até que a massa fique dura, mas ainda fique maleável.
4. Faça bolinhas com uma colher de sopa de massa com as mãos e amasse, formando pequenos discos
5. Coloque os discos de hortelã na geladeira por aproximadamente 30 minutos.
6. Enquanto os discos resfriam, tempere a cobertura de chocolate.
7. Remova os discos da geladeira. Espete uma de cada vez com o garfo e mergulhe no chocolate, cobrindo todo o disco.
8. Coloque as bolachas em cima de um recipiente forrado com papel manteiga e leve a geladeira.
9. Eles estarão prontos quando o chocolate estiver totalmente seco.

Fonte: Amandocozinhar