Biscoito de Castanha do Pará

BISCOITO DE CASTANHA DO PARÁ. Nessa receita o biscoito tem um gostinho especial de castanha-do-pará que derrete na boca. Experimente, você vai adorar o resultado.

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Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de castanha do Pará moída
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de amido de milho
• 250 gramas de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Açúcar cristal a gosto

Modo de Preparo: BISCOITO DE CASTANHA DO PARÁ

1. Em uma tigela, misture bem a castanha do Pará com o amido, a farinha de trigo e o açúcar.
2. Depois acrescente a manteiga e misture até resultar em uma massa lisa, sem grudar nas mãos.
3. Pegue porções da massa, molde os biscoitos e coloque em uma assadeira antiaderente.
4. Polvilhe as bolachas com açúcar cristal e leve para assar no forno baixo por aproximadamente 15 minutos ou até começar a dourar e elas estiverem firmes.
5. Retire do forno, espere esfriar e aproveite esta delícia!!!

Fonte:  www.cozinharapida.com.br