Bala de Brigadeiro

BALA DE BRIGADEIRO. Que tal umas balinhas crocantes de brigadeiro? Então esta receita é perfeita para você que gosta de sentir a crocância e o sabor do brigadeiro.

BALA DE BRIGADEIRO



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Ingredientes

Brigadeiro:

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó

Calda:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã

Modo de Preparo: BALA DE BRIGADEIRO

Brigadeiro:

  1. Misture os ingredientes do brigadeiro e mexa até o ponto de soltar da panela.
  2. Espere esfriar, enrole em bolinhas e reserva.

Calda:

  1. Para a calda, misture os ingredientes em fogo alto por em média 10 minutos ou até começar a amarelar.
  2. Retire do fogo e teste o ponto colocando um pouco da calda em uma xícara de água e vendo se ela fica dura e crocante.
  3. Feito o teste, espete as bolinhas de brigadeiro com um palito e mergulhe na calda.
  4. Depois, basta deixar endurecer sobre um papel manteiga untado.



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