Bala de Brigadeiro
25 janeiro, 2017
BALA DE BRIGADEIRO. Que tal umas balinhas crocantes de brigadeiro? Então esta receita é perfeita para você que gosta de sentir a crocância e o sabor do brigadeiro.
Veja também:
Ingredientes
Brigadeiro:
- 2 latas de leite condensado
- 1 1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
Calda:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
Modo de Preparo: BALA DE BRIGADEIRO
Brigadeiro:
- Misture os ingredientes do brigadeiro e mexa até o ponto de soltar da panela.
- Espere esfriar, enrole em bolinhas e reserva.
Calda:
- Para a calda, misture os ingredientes em fogo alto por em média 10 minutos ou até começar a amarelar.
- Retire do fogo e teste o ponto colocando um pouco da calda em uma xícara de água e vendo se ela fica dura e crocante.
- Feito o teste, espete as bolinhas de brigadeiro com um palito e mergulhe na calda.
- Depois, basta deixar endurecer sobre um papel manteiga untado.
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