Bala de Brigadeiro

BALA DE BRIGADEIRO. Que tal umas balinhas crocantes de brigadeiro? Então esta receita é perfeita para você que gosta de sentir a crocância e o sabor do brigadeiro.

Veja também:

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• Brigadeiro Prestígio

Ingredientes

Brigadeiro:

• 2 latas de leite condensado
• 1 1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó

Calda:

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de vinagre de maçã

Modo de Preparo: BALA DE BRIGADEIRO

Brigadeiro:

1. Misture os ingredientes do brigadeiro e mexa até o ponto de soltar da panela.
2. Espere esfriar, enrole em bolinhas e reserva.

Calda:

1. Para a calda, misture os ingredientes em fogo alto por em média 10 minutos ou até começar a amarelar.
2. Retire do fogo e teste o ponto colocando um pouco da calda em uma xícara de água e vendo se ela fica dura e crocante.
3. Feito o teste, espete as bolinhas de brigadeiro com um palito e mergulhe na calda.
4. Depois, basta deixar endurecer sobre um papel manteiga untado.