3 Receias de Massas para Churros + Ideias de Recheios

3 RECEITAS DE MASSAS PARA CHURROS + IDEIAS DE RECHEIOS. Churros é uma sobremesa simples, apaixonante e que abrange quase todos os tipos de gostos, pois pode ser de diversos sabores, além da tradicional coloquei aqui mais duas receitas, de oreo e de chocolate para você provar e se apaixonar.

3 RECEITAS DE MASSAS PARA CHURROS

Veja também:

3 RECEITAS DE MASSAS PARA CHURROS + IDEIAS DE RECHEIOS

1- Massa tradicional:

3 Receias de Massas para Churros-1

Ingredientes:

  • 2 xícaras de água
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (de sopa) de margarina ou manteiga
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para decorar

Ideias de recheios:

Modo de preparo:

  1. Leve ao fogo uma panela com a água, o sal e a margarina.
  2. Após levantar fervura,apague o fogo e adicione o trigo aos poucos
  3. Mexa lentamente até formar uma bola e desgrudar da panela
  4. Modele o churros com o modelador de churros
  5. Aqueça uma frigideira ou panela com óleo suficiente para cobrir os churros.
  6. Quando o óleo estiver bem quente coloque o churros e retire quando estiverem douradinhos
  7. Coloque sobre papel toalha.
  8. Passe no açúcar com canela.
  9. Recheie-os e sirva!

Massa de chocolate:

3 Receias de Massas para Churros-2

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres (de sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (de chá) de fermento em pó
  • 1 xícara de água
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga
  • 2 colheres (de sopa) de açúcar cristal
  • 1 colher (de chá) de sal
  • 1 ovo
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e Canela para decorar

Ideias de recheios:

Modo de preparo:

  1. Misture a farinha com o cacau em pó e o fermento em pó, peneire e reserve.
  2. Em uma panela coloque a água, a manteiga, o açúcar e o sal.
  3. Deixe ferver e acrescente a mistura dos secos. Misture tudo e cozinhe por aproximadamente 3 minutos ou até que vire uma bola homogênea, lisa e brilhante.
  4. Coloque a massa em uma tigela e acrescente o ovo. Misture vigorosamente.
  5. Coloque a massa em um modelador de churros ou um bico.
  6. Aqueça o óleo, molhe uma tesoura no óleo para ficar mais fácil de cortar a massa.
  7. Modele os churros e coloque no óleo.
  8. Frite por 5 minutos ou até ficar crocante.
  9. Faça a mistura de açúcar com canela e passe o churros no açúcar assim que ele ficar pronto, ainda quentinho.
  10. Recheie e sirva.

Massa Oreo:

3 Receias de Massas para Churros-3

Ingredientes:

  • 200g de biscoito Oreo
  • 2 xíc. (chá) Água
  • 4 colheres de sopa de Manteiga
  • 1/4 xíc. (chá) de Açúcar
  • 1 xíc. (chá) de Farinha de trigo
  • 2 Ovos
  • Óleo para fritar

Outras ideias de recheios:

Modo de preparo:

  1. Usando duas tigelas diferentes, separe os Oreos em biscoitos e creme. Então triture os biscoitos em um processador de alimentos até ficarem em migalhas.
  2. Em uma panela, adicione a água, manteiga e açúcar e leve para ferver no fogão. Retire do fogo e adicione a farinha, e as migalhas de Oreos. Misture até a massa formar uma bola, em seguida, adicione os ovos (1 por vez), mexendo até que tudo esteja bem misturado.
  3. Coloque a massa em um saco de confeitar com uma ponta de estrela, e “esprema” em um prato untado ou bandeja formando churros de 10 centímetros de comprimento. Leve ao freezer por 30 minutos.
  4. Aqueça o óleo e frite cada churros de Oreo até ficar uniformemente cozido, cerca de 4 minutos de cada lado. Escorra em papel toalha, em seguida, passe cada um em açúcar e canela.
  5. Coloque o creme do Oreo (recheio) por 15 segundos no micro-ondas.
  6. Agora é mergulhar os churros de Oreo no creme derretido!

Fonte: amandocozinhar



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