Glacê Salgado para Decoração

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GLACÊ SALGADO PARA DECORAÇÃO é especialmente formulado para a decoração de bolos salgados e tortas frias. Ele é cremoso, gostoso e tem uma consistência firme, podendo ser usado com o saco de confeitar.

Veja também:

Ingredientes

  • 2 kg de batata descascadas
  • 2 colheres de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 lata de creme de leite tradicional (sem soro)

Modo de Preparo: GLACÊ SALGADO PARA DECORAÇÃO

  1. Cozinhe as batatas já descascadas na panela de pressão.
  2. Em seguida, retire-as da água e coloque-as, ainda quentes, na tigela da batedeira.
  3. Junte a margarina e o sal e bata bem.
  4. Acrescente o creme de leite e continue a bater até obter um creme com consistência similar a um glacê.
  5. Aguarde esfriar antes de usar.

Dica

Para usar o glacê no saco de confeitar, amasse e peneire a batata antes de colocá-la na tigela da batedeira.



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