Bolo de Coco na Caneca

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BOLO DE COCO NA CANECA. É uma delícia e vai matar sua vontade de doce, evitando que você coma um bolo inteiro sozinho! Experimente. Leva apenas 5 minutos para prepará-lo.


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Ingredientes

  • 1 ovo pequeno
  • 2 colheres (sopa) e 3 colheres (chá) de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de coco ralado
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo: BOLO DE COCO NA CANECA

  1. Despeje o ovo inteiro na caneca e bata.
  2. Em seguida, junte o óleo, o açúcar, 2 colheres (sopa) de leite de coco e misture bem.
  3. Acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme.
  4. Leve por 3 minutos ao micro-ondas na potência máxima.
  5. Prepare a cobertura: misture o açúcar de confeiteiro e 3 colheres (chá) de leite de coco e cubra o bolo.
  6. Polvilhe coco ralado.

Rendimento

Receita leva 5 minutos e rende 1 porção.



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